Cos'è una cabina di disinfezione dello sterilizzatore? Introduzione, classificazione e principio della cabina di disinfezione

Armadio di sterilizzazione commerciale

L'armadio di sterilizzazione commerciale è uno strumento che sterilizza e disinfetta utensili, stoviglie, asciugamani, abbigliamento, utensili per bellezza e parrucchieri, dispositivi medici e altri articoli mediante raggi ultravioletti, infrarossi lontani, alte temperature e ozono. La forma dell'armadio è generalmente a forma di scatola e la maggior parte del corpo dell'armadio è in acciaio inossidabile. Essendo uno degli apparecchi elettrici più importanti nella cucina moderna, l'armadietto di disinfezione commerciale è ampiamente utilizzato in hotel, ristoranti, scuole, saloni, mense e altri luoghi.

In base ai diversi requisiti di disinfezione, le cabine di disinfezione sono suddivise in cabine di disinfezione con ozono, cabine di disinfezione a infrarossi lontani, cabine di disinfezione a raggi ultravioletti, cabine di disinfezione ad alta temperatura e cabine di disinfezione a bassa temperatura.

Armadi di disinfezione con ozono

L'ozono è un gas azzurro che converte la molecola di ossigeno (O 2) in molecola di ozono (O 3) mediante un generatore di ozono sotto l'azione di impulsi ad alta pressione. L'ozono è una sorta di intensificatore e fungicida. L'ozono può entrare all'interno della cellula batterica, distruggerne la struttura e l'ossidasi e svolgere il ruolo di disinfezione e sterilizzazione. Può sterilizzare più del 90% dei batteri naturali generali e il 99% delle malattie infettive intestinali. Maggiore è la concentrazione di ozono nella cabina di disinfezione, migliore è l'efficacia germicida. Anche l'atmosfera contiene una piccola quantità di ozono, ma la concentrazione è generalmente bassa, pari a 0,02 mg/m3. Secondo autorevoli esperti, quando la concentrazione di ozono nell'atmosfera è inferiore a 0,2 mg/m3, è innocua per il corpo umano. Solo quando la concentrazione di ozono è troppo elevata per un lungo periodo, influenzerà il sistema respiratorio umano. Tuttavia, l’ozono ha caratteristiche attive e scarsa stabilità. Quando si incontra acqua nell'aria per non più di 2 minuti, verrà ridotta in ossigeno. Pertanto, dopo la disinfezione, aprire il più possibile la porta dell'armadio per dissipare l'odore residuo di ozono nell'armadio. Allo stesso tempo, l'ozono ha anche la funzione di deodorare, mantenendo l'aria fresca e fresca.

Vantaggi: È adatto per la disinfezione di stoviglie non resistenti alle alte temperature e deformate dalle alte temperature.

Armadi di disinfezione a raggi ultravioletti

La lampada ultravioletta produce due diversi tipi di luce quando funziona, una è la luce visibile, cioè la luce blu che vediamo, e l'altra è la luce invisibile che non può essere vista dagli occhi, riferita principalmente a due tipi di raggi con diverse lunghezze d'onda. Uno è di 253,7 nanometri (nm), che può uccidere i veleni, ma non produce ozono, l'altro è di 184,9 nanometri, che può attivare l'ossigeno nell'aria in ozono per produrre ozono. La radiazione ultravioletta proveniente dalla scarica di vapori di mercurio a bassa pressione irradia direttamente l'oggetto, provocando la fissione delle cellule virali e cambiamenti dei tessuti interni, portando alla morte del virus, raggiungendo così lo scopo di disinfezione e pulizia. L'inadeguatezza di questo metodo di disinfezione è che dove la luce non può brillare, manca la capacità di sterilizzazione, come le ombre bloccate dalle stoviglie, lo spazio tra gli armadietti e così via, quindi non può essere utilizzato come attrezzatura di disinfezione separata. Di solito verrà utilizzato insieme alla circolazione dell'aria calda.

Vantaggi: Disinfezione a temperatura ultrabassa, adatta a tutti i tipi di stoviglie, disinfezione rapida, alta efficienza, efficace uccisione di batteri e virus.

Armadi di sterilizzazione ad alta temperatura

La disinfezione ad alta temperatura utilizza generalmente il riscaldamento a 120 ℃ per circa 10-15 minuti per denaturare il tessuto proteico dei microrganismi inclusi batteri e virus, in modo da raggiungere lo scopo di uccidere batteri e virus. La modalità di riscaldamento è solitamente a infrarossi lontani. La disinfezione ad alta temperatura ha un buon effetto. Può uccidere batteri e virus generici (compreso il virus dell'epatite B) e il tasso di uccisione è superiore al 99%. Ma non funziona con i veleni chimici inorganici e con alcuni virus biologici speciali. I suoi difetti sono anche fatali, alta potenza, temperatura irregolare, alta temperatura e facile da causare danni e deformazione della cavità e degli oggetti riscaldanti.

Tubo di calore a infrarossi di prima generazione: bianco latte

Dopo l'avvio, il tubo termico appare rosso scuro, dopo circa 20-25 minuti, la temperatura nella scatola raggiunge i 120 ℃ e il tempo di disinfezione è di circa 40 minuti. Inoltre, la differenza di temperatura nella camera sarà ampia, fino a 180 gradi vicino al tubo di calore (consumo energetico maggiore) e circa 110 ℃ lontano dal tubo di calore.

Heat Pipe a onde luminose di seconda generazione: elevata trasparenza

Lo spettro della conduttura di riscaldamento delle onde luminose è compreso tra 2,5 e 13,4 um. È simile alla lunghezza d'onda della vibrazione della radiazione infrarossa lontana emessa dagli organismi e l'energia viene facilmente assorbita. Dopo l'assorbimento di energia, la temperatura dei batteri aumenta rapidamente per ottenere l'uccisione termica. Il tasso di conversione elettrotermica è del 95%. I 120 ℃ nominali possono essere raggiunti in 12-15 minuti. Sterilizzare per circa 30 minuti alla volta. Rispetto alla normale disinfezione ad alta temperatura, consente di risparmiare 10-15 minuti e il 10% di energia. La differenza di temperatura interna è di circa 20 ℃, maggiore risparmio energetico e risparmio energetico.

Ciclo dell'aria calda con tubo a infrarossi (100-125 ℃)

La sterilizzazione termodinamica ad alta temperatura a 120 ℃ utilizza principalmente il cambiamento della struttura della membrana batterica, la coagulazione delle proteine e l'inattivazione degli enzimi ad alta temperatura, in modo che i batteri muoiano. Il soffiatore di aria calda uniforma la temperatura all'interno della scatola e penetra all'interno delle stoviglie per ottenere una disinfezione completa.

Vantaggi: Sterilizzazione completa, alto tasso di sterilizzazione, asciugatura rapida, prevengono la riproduzione batterica.

Generatore di ozono con tubo a infrarossi (70-85 ℃)

La temperatura dell'armadio è impostata su 80 ℃, insieme al generatore di ozono. La sterilizzazione con stereo ozono fa sì che l'ozono penetri nei batteri, dissolva le pareti batteriche e ripulisca rapidamente i virus batterici. Sistema di asciugatura a infrarossi, asciugatura rapida dell'umidità residua, prevenzione della formazione di muffe, mantenimento asciutto.

Vantaggi: utilizzando l'effetto battericida dell'ozono e anche utilizzando le caratteristiche dell'infrarosso ad alta temperatura.